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東京都渋谷区上原「季織亭」の事例紹介

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  • 表面上は何もしていないのと同じ、作業は私が毎日掃き掃除と拭き掃除のみ

  • リビングとキッチンの間にカウンターを設置し、店舗の工事でいつも思う意味不明的なウエスタンドア取り付け(飲食店の営業許可を得るためには必要なものです)。

  • 設備はシステムキッチンと化粧台を新規取付け。

  • 狭いトイレ空間の中での大工事。保健所の指導により手洗い(洗面器)が大きくなり、使い勝手から便器を右に寄せることによる床タイル、下地組を解体し排水管を切りまわし、そして新規床組および便器設置となりました。

  • 季織亭の名物の手打ち小麦蕎麦

  • リピーターの多い卵かけご飯

  • お酒も充実しています。

  • 施工前手書きパース

季織亭復活プロジェクト リフォームの巻

以前は世田谷でお店を構えていたものの、老朽化に伴い建物が取り壊しとなり、惜しまれつつ閉店した「季織亭」。今回はその季織亭の復活プロジェクトに仲介購入とリフォームという形で参加させていただきました。

工事概要ですが、当初たくさんのご要望が有ったような無いような…初訪から着工まで1年と2か月ありましたが、途中間が空きすぎて忘れてしまいました。既存が有る意味で良い雰囲気を醸し出していましたので、後は店舗と機能の充実化を付け加えるだけで良かった感じです。

リフォーム内容と費用

種別 店舗 築年数 42年
工事面積 34.1㎡ 工期 実働7日間
ご家族構成 ご夫妻+子ども1人 所在地 東京都
リフォーム箇所 トイレ 洗面 キッチン リビング 玄関・ドア

170万円

リフォームのきっかけ

・住み替えに伴うリフォーム
・飲食店を開くために必要な箇所のリフォーム

K様ご夫妻(前列)と担当藤井(後列左)・渋谷(後列右)

担当者からのコメント

澁谷 優・藤井 保勝

初訪は2016年1/19(火)雪の降った翌日で、完成は2017年3/15(水)頃、完成はなぜかあいまいです。当初3社相見積もり(お知り合い含む)でしたが、一番気の弱そうな私に白羽の矢が当たった感じで当社に決まりました。いろいろな事情から工期はなんと1週間、しかも在宅工事、これは大変と急遽澁谷くんに手助けをしてもらい何とかお店のオープンに間に合ったてな感じです。奥様のお頼み上手に乗せられ苦労しながらも楽しい工事でした。


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